Ăn gì tại Minh Châu? Thưởng thức đặc sản ngon hết ý tại đảo Minh Châu

Đến du lịch đảo Minh Châu xinh đẹp mà du khách vẫn chưa biến nên ăn gì thì hãy cùng Minh Châu Tour khám phá ngay Ăn gì tại Minh Châu? Thưởng thức đặc sản ngon hết ý tại đảo Minh Châu qua bài viết dưới đây nhé!

Cầu gai – Ăn gì tại Minh Châu

Cầu gai là còn được biết đến với tên gọi là cà ghim. Đây một loại hải sản quý hiếm, có giá trị dinh dưỡng cao và có tác dụng tốt cho sức khỏe con người. Khi còn nhỏ, cầu gai trông như một trái chôm chôm với màu đen thẫm. Khi lớn có hình dẹt, đường kính khoảng 8 – 10 cm. Cầu gai được người dân địa phương chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như mắm cà ghim, chả cà ghim, cầu gai nướng mỡ hành…

Sá sùng

Sá sùng không chỉ là đặc sản nổi tiếng của Quan Lạn mà đây còn là món ăn đặc sản của tỉnh Quảng Ninh và được xếp vào hàng vương giả bởi giá thành đắt đỏ. Không chỉ là món ăn ngon với giá trị dinh dưỡng cao mà sá sùng còn có tác dụng chủ trị chứng tâm hàn và có tác dụng bổ dương khí rất tốt. Sá dùng thường sống nhiều ở bãi cát dọc bờ biển từ Quảng Yên đến Móng Cái, nhưng nhiều nhất vẫn là Minh Châu và Quan Lạn.

Sá sùng được người dân địa phương chế biến thành nhiều món ngon như: cháo sá sùng, sá sùng xào với tỏi và rau muống, sá sùng xào chua ngọt, sá sùng xào cần tỏi tây, nấu phở,… Tuy nhiên, ngon nhất và được du khách yêu thích nhất vẫn là món sá sùng nấu canh lá lốt thơm ngon, bổ dưỡng.

Hải sâm – Ăn gì tại Minh Châu

Hải sâm còn được gọi là dưa chuột biển. Đây là một loại đặc sản vô cùng quý hiếm tại đảo Minh Châu. Hải sâm được chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như nấu cháo, súp, hầm, canh hải sâm,… hoặc ngâm thành rượu với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, nếu du khách chưa biết mua gì về làm quà cho người thân và bạn bè thì đây cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn.

Cù kỳ

Cù kỳ là một loại cua biển có hai càng to và khỏe, thịt chắc và thơm. Mặc dù thị cù kỳ không được ngon ngọt như thịt cua biển nhưng lại ngon hơn ghẹ rất nhiều. Đặc biệt giá thành rẻ nên món ăn này được rất nhiều thực khách ưa chuộng. Tại Minh Châu, cù kỳ thường được chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như: nấu bún, hấp, rang me, nướng than hồng, gỡ thịt để xào miến hoặc làm ruốc cho trẻ em.

Tôm he nướng – Ăn gì tại Minh Châu

Tôm he là một loại hải sản nổi tiếng tại đảo Minh Châu với lớp vỏ mềm, màu xanh cùng cái mác nhọn trên đầu. Tôm hẹ được người dân địa phương chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Nhưng ngon nhất vẫn là món tôm he nướng thơm ngon, lạ miệng.

Tôm he sau khi được người dân đánh bắt sẽ được rửa sạch, cắt hết râu và để ráo nước. Sau đó ướp thêm một chút tiêu, muối, hành, tỏi đã băm cùng một chút dầu cho ngấm. Tiếp đó, tôm sẽ được xiên vào các que hoặc kẹp vào vỉ nướng rồi nướng trên bếp than hồng. Khi tôm chính sẽ có mùi thơm ngon, nức mũi thu hút mọi thực khách.

Ốc móng tay xào chua ngọt

Ốc móng tay là một loại hải sản được ưa chuộng ở nhiều vùng biển với hương vị thơm ngon cùng giá trị dinh dưỡng cao. Tại đảo Minh Châu, người dân thường chế biến thành món ốc móng tay xào chua ngọt với vị thơm ngon, đậm đà của ốc cùng với me chua chua cay cay vô cùng hấp dẫn cùng hương vị thơm ngon, khó cưỡng. Ốc móng tay xào chua ngọt sẽ khiến bạn không thể dừng lại khi nếm thử đũa đầu tiên.

Ngao nướng mỡ hành – Ăn gì tại Minh Châu

Nhắc đến những món ăn ngon tại Minh Châu thì không thể bỏ qua món ăn này. Tuy ngao có ở hầu hết các vùng biển nhưng ngao tại Minh Châu lại rất đặc biệt bởi độ tươi ngon, thơm ngọt và vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt thưởng thức ngao nướng mỡ hành, nếu được nhâm nhi thêm chút bia và tận hưởng khung cảnh lãng mạn của biển cả sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm vô cùng thú vị.

Tu hài

Sẽ thật thiếu sót khi nhắc đến những món ăn ngon tại Minh Châu mà lại bỏ qua loại hải sản này. Tu hài còn được gọi là ốc vòi voi hay con thụt thò. Tu hài tại đây đều được sống hoàn toàn trong môi trường địa phương nên rất tươi ngon và nhiều muối khoáng hơn so với các vùng biển khác. Tu hài được người dân địa phương chế biến thành nhiều món ăn ngon nhưng nổi tiếng nhất vẫn là tu hài nướng mỡ hành. Với vị thơm ngon, giòn và vẫn giữ được hương vị của biển cả mà không bị dai hay cháy xém. Tu hài đã trở thành một món ăn hấp dẫn với những ai từng đặt chân đến hòn đảo này.

Trên đây là những gợi ý của Minh Châu Tour về Ăn gì tại Minh Châu? Thưởng thức đặc sản ngon hết ý tại đảo Minh Châu. Đừng quên tiếp tục theo dõi Minh Châu Tour để biết thêm nhiều địa điểm thú vị và kinh nghiệm khi du lịch Quảng Ninh nhé!